Die Georgische Küche ist berühmt für ihre reichen Aromen und vielfältigen Geschmacksrichtungen. Einige der bekanntesten Gerichte sind Chatschapuri (herzhafte Käsepasteten), Chinkali (gefüllte Teigtaschen) und Chachapuri (ein Käsebrot mit Ei). Auch georgischer Wein und Schnaps sind sehr empfehlenswert.